Les plantes à caudex, également connues sous le nom de plantes caudiciformes, sont connues pour évoluer vers des troncs de tige gras et élargis avec des systèmes de racines hors sol. Certains amateurs les décrivent comme des plantes grasses ou des plantes à fond gras. Les tiges et troncs gonflés de ces plantes servent à retenir l'eau et à stocker la nourriture pour leur permettre de survivre pendant des cycles prolongés sans eau ni accès à des niveaux normaux de nutrition. Ce sont sans aucun doute des spécimens intrigants et étranges pour toute collection de plantes.

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